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用料饢1張羊腿300g洋蔥200g油適量鹽適量孜然適量辣椒適量饢包肉的做法步驟1.準備羊腿2.準備烤饢3.饢用剪刀剪成2厘米大小的塊。羊肉切成……
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1.準備羊腿
2.準備烤饢
3.饢用剪刀剪成2厘米大小的塊。羊肉切成薄片也為2厘米左右，洋蔥掰開備用
4.炒鍋放油，需要多放一些，油熱后將饢倒入煸炒，待饢變得微黃
5.倒入羊肉片及洋蔥翻炒至熟。加入適量辣椒面、孜然粒、鹽即可
6.出菜
饢（可以在新疆餐廳買到）宣武區賣饢的地方很多，我一般在牛街買。，羊肉腿，洋蔥
這道菜是菜和主食合一的一道西北風味菜，比大盤雞簡單很多。如果愛吃菜的同學可以加入青椒和豆芽一起炒。
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