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用料鮑魚6隻大蒜20g生薑20g鮑魚汁30ml料酒30ml香菜10g蔥花20g糖10g清蒸小鮑魚的做法步驟1.把小鮑魚裡面的黑色肚腸挖除並洗乾淨2.在小鮑魚上划幾個十字……
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1.把小鮑魚裡面的黑色肚腸挖除並洗乾淨
2.在小鮑魚上划幾個十字道口
3.澆入適量的料酒和鮑魚汁、糖,放進鍋里蒸7.八分鐘
4.把大蒜和生薑、蔥花切成細顆,放在鮑魚上面
5.放點香菜,然後澆入熱油即可食用
蒸七八分鐘就足夠了,蒸過了頭容易老,咬不動
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