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用料豬手半個姜幾片百合適量雪梨一個百合雪梨豬手湯的做法步驟1.鍋里放水，放薑片，水燒開。豬手放到燒開水的鍋里過水，再撈出來洗乾淨，百合洗乾淨，用水泡開，雪梨削皮，切塊2.豬手放到砂鍋里放滿……
1.鍋里放水，放生薑片，水燒開。豬手放到燒開水的鍋里過水，再撈出來洗乾淨，百合洗乾淨，用水泡開，雪梨削皮，切塊
2.豬手放到砂鍋里放滿水，放進百合，水開后保持大火煲十五分鐘左右，湯就可以變成乳白色，轉小火，放進雪梨，煲2個小時，喝前加適量鹽調味，因為湯比較清甜，放少量鹽即可
百合具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效；
梨的功效： 生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，改善“秋燥”
豬手：豬手含豐富的膠原蛋白，對潤澤皮膚有良效。
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