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用料甜辣椒4個雞胸肉1個油適量鹽適量澱粉適量甜麵醬適量蔥花適量炸果仁適量醬爆雞丁的做法步驟1.甜辣椒切片備用2.雞胸肉切丁，裹上適量澱粉備用3.事先炸好的……
1.甜辣椒切片備用
2.雞胸肉切丁，裹上適量澱粉備用
3.事先炸好的花生米備用
4.把鐵鍋燒熱，倒入花生油
5.待油溫燒熱后，放入蔥花
6.蔥花煸出蔥香味，放入雞丁
7.雞丁翻炒變色，放入甜麵醬
8.雞丁翻炒裹上甜麵醬后，放入甜辣椒
9.翻炒均勻，放入炸好的花生米
10.翻炒，關火，放鹽
11.盛盤
炒制時已放過甜麵醬，所以最後鹽只需放入少量即可。
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