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用料木瓜一個木瓜魚尾湯的做法步驟1.木瓜洗乾淨去皮去籽切塊，紅蘿蔔去皮切塊，姜切片，魚尾洗乾淨刮掉鱗片花生洗乾淨熱水浸泡片刻。2.姜爆香油鍋下魚尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥（表皮煎至金……
1.木瓜洗乾淨去皮去籽切塊，紅蘿蔔去皮切塊，姜切片，魚尾洗乾淨刮掉鱗片花生洗乾淨熱水浸泡片刻。
2.姜爆香油鍋下魚尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥（表皮煎至金黃色）。
3.木瓜紅蘿蔔蜜棗生薑片魚尾花生放入湯煲並加入適量的水熬2個小時左右加鹽和雞精調味即可。
1.白薯皮刮乾淨后粘乎乎的，汁如果弄到手上會有點癢，易過敏的人建議戴手套刮皮。（其實也沒有太大關係啦，一般情況手都馬上洗了）
2.炒的時間千萬不能長，不要以為半分鐘不會熟，溜白薯要的就是快炒，不然會變的粉粉的。
3.有些飯店的喜歡勾芡，我個人是不喜歡啦，這樣比較原汁原味。
4.這道菜看上去比較簡單，但是要炒得美味的話純憑火候的掌控啦~大家加油吧~
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