韭菜烘蛋餅

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韭菜烘蛋餅介紹

用料韭菜1把雞蛋3個鹽0.5小匙胡椒粉0.25小匙韭菜烘蛋餅的做法步驟1.雞蛋一定要打到全部都是細末為止,加上少許鹽和胡椒粉;2.把韭菜切段備用,將鍋放油燒熱,然後打小火放3分之2的蛋液攤……

韭菜烘蛋餅詳細內容

韭菜烘蛋餅
用料
韭菜1把
雞蛋3個
0.5小匙
胡椒粉0.25小匙
韭菜烘蛋餅的做法步驟

1.雞蛋一定要打到全部都是細末為止,加上少許鹽和胡椒粉;

2.把韭菜切段備用,將鍋放油燒熱,然後打小火放3分之2的蛋液攤平,底部有些凝固將韭菜均勻的一個方向放在蛋餅上,紅薯順便放了;

3.然後加上剩下的蛋液。蓋上鍋蓋小火烘一會兒,看見蛋餅鼓起來有厚度了並凝固可以關火,但是紅薯喜歡兩面焦黃的蛋餅,就翻過來略煎一會兒;

4.最後拿起來切用剪刀剪成小塊裝盤;

小貼士

辣椒炒肉粉,美味超辣好吃的粉。