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用料鮮蝦12隻新鮮去皮鳳梨(菠蘿)半隻煮熟的青豆適量鳳梨蝦球沙拉的做法步驟1.鮮蝦去頭,去皮,去腸線.背部割開一道口.用鹽腌20分鐘.2.腌好的蝦,灑上乾的玉米澱粉.鍋內燒熱油……
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1.鮮蝦去頭,去皮,去腸線.背部割開一道口.用鹽腌20分鐘.
2.腌好的蝦,灑上乾的玉米澱粉.鍋內燒熱油,把蝦放入炸至捲成一球形.再接著炸至硬身即可.
3.鳳梨切塊,裝盤,灑上炸好的蝦和煮好的青豆.擠上一些沙拉醬即可食用.
1.泡發海參可以用即食海參。
2.蔥白一定要用大蔥蔥白。
3.蔥一定要蔥白部分。
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