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用料肉1塊茄子半個水1小碗肉糜茄丁蓋飯的做法步驟1.懶懶地從冰箱里找到了一塊肉，一邊大聲唱歌一邊用力地將它剁成了肉末。2.在果蔬箱里翻到半個茄子，簡單地切丁，熱鍋倒油把所有食材……
1.懶懶地從冰箱里找到了一塊肉，一邊大聲唱歌一邊用力地將它剁成了肉末。
2.在果蔬箱里翻到半個茄子，簡單地切丁，熱鍋倒油把所有食材一股腦倒進去，倒些醬油、蚝油、鮑汁和一小碗水燜一燜，肉糜茄丁蓋飯，大口大口地吃著，胃充分滿足。
1.絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。
2.絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3.烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4.干蝦仁本來就很咸無需再加鹽，如品味重可以再加一些，也可做炒絲瓜。
5.絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
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