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這個芝麻糖算是小甜品了,營養價值豐富,其實也很簡單,大家快來學一學,平時可以放在果盤裡,當甜點,來了客人也可以吃,真好。芝麻糖的主料:黃生(適量)黑芝麻(適量)瓜子仁(適量)核桃仁(適量)芝麻糖的調料:白……
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這個芝麻糖算是小甜品了,營養價值豐富,其實也很簡單,大家快來學一學,平時可以放在果盤裡,當甜點,來了客人也可以吃,真好。
芝麻糖的材料
黃生(適量) 黑芝麻(適量) 瓜子仁(適量) 核桃仁(適量)芝麻糖的調料
白糖(適量)做芝麻糖所需做法
平底鍋
芝麻糖的做法步驟
1.核桃仁瓜子仁黑子嗎花生仁一會要用擀麵杖擀歲(擀成小顆粒,不是小碎面)。
2.姜一塊,準備切片。
3.白糖備用。
4.先把生薑片煮成水,一會用。
5.把這幾樣擀碎堅果放鍋里爆香。
6.鍋里放進姜水和糖。
7.不停攪拌直到起了白色的珍珠。還要繼續攪拌。
8.炒致小泡變色。
9.把堅果碎放到糖裡面翻炒,看到堅果粒上裹滿了糖,拔絲了,就迅速倒在錫箔紙上面。
10.再在糖上覆蓋上一張錫箔紙。
11.把它擀成薄片。
12.揭開錫箔紙用刀切成長條要趁糖不燙手且不變硬時候切。
13.再切一下放在盤中就可以吃了哦。
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