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菜系及功效：糕點小吃口味：原本味工藝：碎屑料炸炸麻團的製作材料：主料：糯米粉500克輔料：芝麻50克,紅豆沙50克,雞蛋清40克調料：植物油75克,白砂糖10克炸麻團的特色：色澤金黃，軟糯香甜。教您炸麻……
菜系及功效：糕點小吃
口味：原本味工藝：碎屑料炸
炸麻團的製作材料
材料糯米粉500g
輔料：芝麻50g,紅豆沙50g,雞蛋清40g
調料植物油75g,白砂糖10g
炸麻團的特色：
色澤金黃，軟糯香甜。
炸麻團怎麼做，如何做炸麻團才好吃
1. 將糯米粉加水適量和成麵糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮；
2. 將豆沙餡適量逐個包在糯米麵皮內，團成圓球裝；
3. 將團好的球狀糯米豆沙團外面抹一層雞蛋清，接著滾一層芝麻，製成生麻團待用；
4. 鍋里放植物油燒熱，逐個下入麻團，炸至外表金黃色時撈出裝盤，撒上適量白糖即可。
小帖士-健康提示：
由於麻團是一種含熱量較高的甜食，因此不宜晚餐食用，中老年、體胖者也不宜常吃，糖尿病患者忌食。
小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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