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滷水豬頭肉的食材和調料：教您滷水豬頭肉的家常做法，滷水豬頭肉怎麼做好吃1.豬頭肉處理乾淨，特別是豬毛；鍋中煮開水，下豬頭肉煮開，焯一下再過清……
滷水豬頭肉的食材和調料
滷水豬頭肉的家常做法，滷水豬頭肉怎麼做好吃
1.豬頭肉處理乾淨，特別是豬毛；鍋中煮開水，下豬頭肉煮開，焯一下再過清水洗凈，瀝干水分；
2.開水煮熟雞蛋，然後剝殼備用；
3.準備桂皮，丁香，茴香，香葉，生薑片，蔥段等；
4.把1.2.3中備好的料放入高壓鍋中，並加入適量的水，生抽和老抽，還有冰糖；
5.上汽后壓制10分鐘至自然解壓，可以轉入鍋中收汁或者浸泡一晚入味第二天再食用！
小貼士
如果一次吃不完，最好每天都煮開一下或者撈起放冰箱，不然容易壞掉。
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