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香腸燴捲心菜

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香腸燴捲心菜介紹

捲心菜含人體必需的多種氨基酸,還含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、脂肪、鉀、鈣等,具有很高的營養價值和食療保健作用。主料&nbs……

香腸燴捲心菜詳細內容

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香腸燴捲心菜

捲心菜含人體必需的多種氨基酸,還含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、脂肪、鉀、鈣等,具有很高的營養價值和食療保健作用。

主料

捲心菜150g 香腸150g

輔料

海鮮菇50g 花生油15毫升鹽1g 胡蘿蔔15g 大蒜10g

香腸燴捲心菜的做法

1.準備食材：捲心菜撕成小片，海鮮菇用水焯一下，自製香腸切片

2.熱鍋放油，放入蒜末爆出香味

3.放入捲心菜翻炒幾下

4.放入海鮮菇翻炒幾下

5.放入胡蘿蔔翻炒幾下

6.放入香腸翻炒幾下

7.放入鹽炒勻即可

8.營養豐富的一道家常菜

烹飪技巧

大火快炒

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