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魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，切個花刀超哥漂亮的魷魚花，好吃又好看。。主料魷魚1個 ……
魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，切個花刀超哥漂亮的魷魚花，好吃又好看。
主料
魷魚1個 青椒1個 胡蘿蔔半個
輔料
蔥1塊 姜1塊 鹽適量 花生油適量
五彩魷魚卷的做法
1.魷魚處理好，把頭去掉，外層黑皮撕掉,改刀成小塊，用刀豎切
2.再橫切,形成小顆粒
3.鍋里燒開水到入盛有魷魚的盆中，切好的魷魚就捲起來了
4.鍋里放入花生油，下蔥姜爆香
5.因為食材不一塊熟，先下入胡蘿蔔煸炒
6.再放入青椒煸炒
7.下入魷魚花快速煸炒，放鹽調味即可
8.美味的彩色魷魚卷
烹飪技巧
魷魚卷很容易焯過了，所得很小，最好的方法就是放在盆里用熱水燙一下，立馬撈到冷水裡，著個辦法不會老，口感也好。
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