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濃汁滷肉飯的功效與作用：明目、補中益氣、健脾養胃、止煩、止瀉濃汁滷肉飯的食材和調料：五花肉500G米飯洋蔥50G香菇14朵煮雞蛋2個蔥段3段薑片5片蒜2瓣大料3個料酒3湯匙生抽4湯匙……
濃汁滷肉飯的功效與作用
明目、補中益氣、健脾養胃、止煩、止瀉
濃汁滷肉飯的食材和調料
五花肉500G 米飯 洋蔥50G 香菇14朵 煮雞蛋2個 蔥段3段 生薑片5片 蒜2瓣 大料3個 料酒3湯匙 生抽4湯匙 老抽2湯匙 鹽1/4茶匙 冰糖1湯匙
濃汁滷肉飯的家常做法，如何做濃汁滷肉飯才好吃
1.五花肉要切小丁，然後放在一邊備用；洋蔥切碎，香菇切小丁，蒜切片
2.放入肉丁，緊接著放入洋蔥碎和香菇丁，繼續炒香，直至金黃
3.炒鍋內倒入適量油，先爆香蔥姜蒜和大料
4.倒入除了鹽所有調味料，加入適量熱水，沒過五花肉即可
5.轉小火慢燉，加入水煮蛋，燉制的時間為兩個小時，最少也要燉上一個多小時，鹽在一個小時以後放入
6.盛出米飯，澆上滷肉汁，再擺上燙熟的青菜，切開的滷蛋，即可食用
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