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爸爸讓我帶了一大袋銀魚干回家，我覺得銀魚乾最好吃的狀態就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窩鮑魚都比不上主料&nb……
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爸爸讓我帶了一大袋銀魚干回家，我覺得銀魚乾最好吃的狀態就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窩鮑魚都比不上
主料
銀魚乾200g
輔料
花生油適量
香酥銀魚乾的做法
1.準備好銀魚乾，因為是鹹水魚，自帶少許鹹味，所以煎的時候我就沒下鹽
2.中小火熱鍋
3.倒入適量的油，可以倒多一些，煎的時候會比較好煎
4.倒入銀魚乾，轉小火慢煎，期間不斷翻，以免焦
5.當魚乾的顏色變均勻的稍深即可，不要煎過了哦
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