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回鍋辣椒釀肉，也就是先將釀好的辣椒入進烤箱烤香，然後再放進熱鍋里兩面煎片刻，用生抽和蚝油提味即可。主料&n……
回鍋辣椒釀肉，也就是先將釀好的辣椒入進烤箱烤香，然後再放進熱鍋里兩面煎片刻，用生抽和蚝油提味即可。
主料
辣椒500g 肉泥350g
輔料
鹽2g 生粉50g 植物油15g 生抽10g 蔥50g
加鍋辣椒釀肉的做法
1.釀好的辣椒釀肉
2.烤盤上刷油，將釀好的辣椒鋪在烤盤上
3.放進烤箱
4.上下火
5.230度的火力烤15分鐘，辣椒先烤再煎，易熟
6.烤好的辣椒釀肉
7.放進熱油鍋里
8.再兩面煎香
9.淋上生抽
10.就可出鍋了
11.好香的釀辣椒
烹飪技巧
沒有烤箱可直接放進油鍋里油煎
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