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用料戚風蛋糕底2片淡奶油360g魚膠8g咖啡粉2包開水240g糖16g咖啡酒1大勺米奇慕斯的做法步驟慕斯的做法：1、咖啡粉+水+糖+魚膠粉隔水加熱至糖溶化，放涼備用2、淡奶油打至6分發3、將打發好的淡奶油加入做法（1）中，攪拌均勻即可……
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用料
戚風蛋糕底2片
淡奶油360g
魚膠8g
咖啡粉2包
開水240g
糖16g
咖啡酒1大勺
米奇慕斯的做法步驟
慕斯的做法1.咖啡粉+水+糖+魚膠粉隔水加熱至糖溶化，放涼備用2.淡奶油打至6分發3.將打發好的淡奶油加入做法（1.中，攪拌均勻即可
小貼士
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