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老乾媽燒豬腳

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老乾媽燒豬腳介紹

豬腳，豬腳，含有豐富的膠原蛋白，有營養老乾媽燒豬腳用料工具主料：豬腳(500克)輔料鹽(適量)……

老乾媽燒豬腳詳細內容

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老乾媽燒豬腳

 豬腳，豬腳，含有豐富的膠原蛋白，有營養

 老乾媽燒豬腳用料工具

 材料豬腳(500g)輔料鹽(適量)干辣椒(適量)香料(適量)
 做法 高壓鍋、炒鍋分類葷菜宴客菜蔥香燜半小時普通難度 精彩推薦：豬腳的做法

 老乾媽燒豬腳的做法:

 

 1.主要食材和配料

 

 2.大料（八角，桂皮），蒜頭

 

 3.將豬腳過開水后，一定要過冷，這樣吃來才Q

 

 4.撈出瀝干水分，待涼

 

 5.油鍋下香料爆香，下一點點白糖

 

 6.翻炒均勻，下老乾媽 加點點老抽，一定要放點紅糖哦，這樣上色才漂亮

 

 7.加點點老抽，一定要放點紅糖哦，這樣上色才漂亮

 

 8.繼續翻炒，上色

 

 9.高壓鍋的水燒開，把炒好的豬腳倒進去，

 

 10.開後上蓋，上汽後轉小火壓10分鐘左右

 

 11.，開鍋放蔥或香菜即可

 小竅門：

 沒有高壓鍋，可以用砂鍋燉，時間會久。

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