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十分鐘快手菜，香辣腸炒香芹臘腸芹菜用料工具主料：香辣腸(150g)香芹(150g)輔料鹽(少許……
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十分鐘快手菜，香辣腸炒香芹
臘腸芹菜用料工具
材料香辣腸(150g)香芹(150g)輔料鹽(少許) 生抽(少許)
做法 炒鍋分類微辣炒十分鐘簡單難度 精彩推薦：芹菜的做法
臘腸芹菜的做法:
1.香辣腸切片，蔥蒜切碎。可以用原味臘腸，也可以用香辣腸，個人比較喜歡香辣腸。這款為超市四川香辣腸，也有當地製作的，口味有差別，個人試過四五款臘腸，還是這款臘腸炒菜味道比較好，入味好。喜歡的話，可以嘗試其他不同口味。
2.一把相親切小段，也可以用芹菜，個人比較喜歡用香芹。
3.油燒熱，蔥蒜入鍋，臘腸入鍋，三分鐘后入芹菜，下芹菜后可添加醬油，翻炒七八分中可出鍋，出鍋前加鹽。鹹度可自行掌握，因為本身臘腸有了鹹度，所以醬油和鹽都較正常炒菜少放一些，否則會鹽度超標，很咸。
小竅門：
本身臘腸、臘肉、鹹肉這樣的菜品都可以入菜，可以和很多青菜翻炒，味道有的時候往往出乎意料。
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