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三杯雞腿

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三杯雞腿介紹

用料雞腿2個薑片適量蔥段適量米酒1杯香油1杯生抽1杯三杯雞腿的做法步驟1.準備的材料2.鍋里下少許油加入薑片和蒜片煎炒3.然後加入雞腿，先把皮部分向下煎4.等到皮煎到微黃時翻面煎5.雞腿煎到有點焦黃的時候……

三杯雞腿詳細內容

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  • 用料

  • 雞腿2個

  • 生薑片適量

  • 蔥段適量

  • 米酒1杯

  • 香油1杯

  • 生抽1杯

  • 三杯雞腿的做法步驟

  • 1.準備的材料

  • 2.鍋里下少許油加入生薑片和蒜片煎炒

  • 3.然後加入雞腿，先把皮部分向下煎

  • 4.等到皮煎到微黃時翻面煎

  • 5.雞腿煎到有點焦黃的時候加入一杯酒

  • 6.再加入一杯生抽

  • 7.和一杯香油

  • 8.再加入兩勺砂糖

  • 9.把材料翻炒均勻

  • 10.蓋蓋小火燜煮

  • 11.期間可以打開蓋子把雞腿翻面燜煮片刻，這樣表面也會上色

  • 12.等汁收干下蔥段炒均勻即可上碟

  • 小貼士

  • 1.燜煮期間可以打開蓋子把雞腿翻面燜煮片刻，這樣表面也會上色，也會防止糊鍋
    2.蔥段到最後下，最後翻炒均勻即可上碟

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