四寶滑雞飯

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

四寶滑雞飯的簡介：

回家倒計時1天。

——收拾行李不僅是個體力活還是個腦力活，抽真空抽得我胳膊酸，還要想好怎麼分配才能效率最大化。不過還好這是個伴隨甜蜜的痛苦過程。


和朋友吃飯的時間也是吃一頓少一頓了，抓緊機會聚在一起吃飯。

在食材種類多但是每份的量又不大的情況下，炒成餡料做成花樣米飯是不錯的選擇！
這飯的名字一聽就是要努力消耗冰箱里的食材的節奏= =
四寶是指香菇，玉米，豌豆和干瑤柱。幾樣食材配起來顏色鮮艷好看，又有營養。雞肉用的是雞腿，簡單的腌制，平底鍋煎到表皮金黃，吃起來滑嫩口感好~
配菜直接用雞腿煎出來的油來炒，不需要額外放油就已經夠香了。煮出來的米飯油亮噴香，和朋友一起吃的很開心！
玉米的功效與作用
玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。
開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等
適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。
香菇的功效與作用
化痰止咳,解毒,養胃
豌豆的功效與作用
1.益中氣、止瀉痢、調營衛
2.利小便、消癰腫、解乳石毒

四寶滑雞飯的食材：

四寶滑雞飯的做法步驟：

1.雞腿去骨。

2.雞肉切成條。

3.切好的雞肉用一勺鹽，半勺糖，一勺料酒和胡椒粉拌勻。

4.再加入生抽，老抽各一勺，和蔥段腌制。

5.瑤柱和香菇泡發。

6.大米洗凈，加比平時煮飯少一點的水，滴幾滴橄欖油備用。