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用料胡蘿蔔半根黃瓜半根雞蛋一個蝦皮一把剩米飯半碗四寶飯的做法步驟1.胡蘿蔔（去皮）、黃瓜（去皮）切小丁，雞蛋打散加兩滴料酒，蔥切碎，備用。2.鍋內放油稍熱，放入蛋液攤好……
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1.胡蘿蔔（去皮）、黃瓜（去皮）切小丁，雞蛋打散加兩滴料酒，蔥切碎，備用。
2.鍋內放油稍熱，放入蛋液攤好，取出。之後放入胡蘿蔔丁、剩米飯和蔥花，翻炒，放入雞蛋碎、黃瓜丁和蝦皮，少許鹽，翻炒出鍋。
紙杯使用的是8寸量大小的
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