247
用料叉尾魚1500g苦瓜1個豆豉香辣醬2大勺柱候醬2大勺野生椒4個料酒1大勺姜2片片糖2塊蒜頭5顆苦瓜燜叉尾的做法步驟1.準備苦瓜1個，叉尾魚1條，把魚處理乾淨，切……
喜歡這些美食嗎？
1.準備苦瓜1個，叉尾魚1條，把魚處理乾淨，切塊。
2.苦瓜去籽切“日”字片。
3.鍋里放油爆香生薑片、蒜片，下叉尾魚慢火煎，濺入料酒。
4.魚煎至兩面稍金黃。
5.把魚鏟起，留鍋里油，下苦瓜煸炒一會。
6.倒入兩杯開水，放入2小塊片糖，小火煮10分鐘。
7.我用的豆豉醬、柱候醬、野山椒。
8.倒入叉尾魚，放豆豉醬、柱候醬、切碎的野生椒，翻勻收汁上碟。
1.這次我用了煎魚的方法，減少了油的用量，但製作過程中翻拌用力和過多都會易把魚塊翻爛，如用炸的方法會更好的保持魚塊的形狀，只要把做法3-4改為裸生粉下油鍋炸金黃即可。
2.苦瓜放片糖比冰糖或砂糖更美味。（不信你試試哈）
3.叉尾魚是本地產的魚，屬鯰魚的樣類，找不到的可以用鱔魚或鯰魚代替。
自從進了夏天就一直上火，臉上總是時不時的冒個痘，苦瓜就是我的常備菜肴，不但下火，還可以瘦身...
喜歡瑤柱那股濃濃的海味道，加了瑤柱的苦瓜炒蛋，十分和諧，我家的保留菜。海鮮味苦瓜炒蛋用料工...
夏日快手菜苦瓜炒蛋用料工具主料：苦瓜(1個)雞……...
苦瓜的菜肴中，用苦瓜和雞蛋搭配的比較多，其中「苦瓜煎蛋」就是比較經典的菜肴。這款「苦瓜蛋餅...
苦瓜雞蛋是很普通、很常見的菜，大家可能都吃過，把苦瓜、雞蛋放到一起一炒或是用油攤，但是今...
用料苦瓜1根雞蛋2個油適量鹽適量胡椒粉適量麵粉適量玉米粉適量玉米適量苦瓜玉米煎蛋餅的做法步...
楊梅，除了傳統的蘸醬油吃法之外，還有許多千奇百怪的吃法，當前正是潮汕的楊梅季，買了幾斤楊梅...
用料鮑魚1斤排骨1根苦瓜1根姜適量鹽適量苦瓜排骨燉鮑魚的做法步驟1.將鮑魚用刷子刷乾淨殼。...
苦瓜是營養價值很高的蔬菜，但是身邊不乏同事，朋友包括媽媽都不喜歡苦瓜的苦，苦瓜雞蛋餅，幾乎...
用料苦瓜1根肉300g香油適量鹽適量黃酒適量醋適量冰糖適量生粉適量蒜適量苦瓜餃子的做法步驟...
用料叉尾魚1500g苦瓜1個豆豉香辣醬2大勺柱候醬2大勺野生椒4個料酒1大勺姜2片片糖2塊...
用料叉尾魚1500g苦瓜1個豆豉香辣醬2大勺柱候醬2大勺野生椒4個料酒1大勺姜2片片糖2塊...
電飯鍋煲鯽魚湯的做法（電飯鍋食譜）材料（一人份）：非常新鮮的鯽魚一條（不用很大，能比電飯鍋...
電飯鍋版燒雞的做法（電飯鍋做菜）原料：小笨雞一隻（大約八百克的），生抽，老抽，油，酒（米酒...
用料黃鱔1條紅棗適量香菜適量油適量姜適量酒適量蒜蓉適量生抽適量蚝油適量香菇適量棗香鱔絲飯的...
用料香芹1把香芹火腿的做法步驟1.香芹洗凈切段備用。2.火腿肉切成長條備用。3.鍋內放油燒...
用料胡蘿蔔1根老玉米2根苞米葉適量糯香玉米粥的做法步驟1.擦板把玉米擦出來、再接著把胡蘿蔔...
電飯煲奧爾良烤雞的做法（電飯鍋菜譜）材料：奧爾良烤雞料大半包（份量根據雞肉重量，比例料包上...
用料中筋麵粉220克低筋麵粉150克糖粉17克豬油140克水100毫升棗泥餡400克豆沙餡...
用料藕1根碎肉400g雞蛋2個花椒面適量鹽適量麵粉適量耦合子的做法步驟1.碎肉加鹽、薑末、...
