四寶板栗糖水

四寶板栗糖水的做法

蓮子可以健腦，增強記憶力，能預防老年痴獃；紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效；薏米健脾利水；板栗潤燥開胃；這四樣材料和冰糖一起煲出來的糖水味道很棒，甜而不膩，多喝有益！

營養價值：

糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、B族維生素

食療功效：

清心醒脾、養胃止瀉

適宜人群：

適宜脾胃虛弱者、腎虛、腰酸、腿腳無力者、慢性腹瀉者食用

禁忌人群：

消化不良、溫熱甚者、糖尿病、風濕病患者不宜食用

四寶板栗糖水所需材料

主要食材：板栗 ( 60g )蓮子 ( 50g )薏米 ( 40g )紅豆 ( 35g )輔助佐料、枸杞 ( 2g )冰糖 ( 適量 )

四寶板栗糖水的做法

1.板栗、薏米、蓮子、紅豆、枸杞分別洗凈備用；鍋中加入適量清水煮沸，將板栗、薏米、蓮子、紅豆放入鍋中。

2.蓋上鍋蓋，轉小火煮約1小時，煮的過程中需要攪拌。

3.在鍋中倒入冰糖，輕攪片刻，煮至冰糖完全融化即可。

四寶板栗糖水的功效與作用

1.板栗有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

2.蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。

3.薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

4.紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。

5.四寶板栗糖水有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳、提升內臟活力，增強體力。