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紫蘇蒸大閘蟹的主料：大閘蟹(4隻)紫蘇蒸大閘蟹的調料：紫蘇葉(1把)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)醋(適量)做紫蘇蒸大閘蟹所需廚具：蒸鍋紫蘇蒸大閘蟹的做法圖解步驟1.準備好食材2.大閘蟹……
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紫蘇蒸大閘蟹的材料
大閘蟹(4隻)紫蘇蒸大閘蟹的調料
紫蘇葉(1把) 姜(適量) 蔥(適量) 料酒(適量) 醋(適量)做紫蘇蒸大閘蟹所需做法
蒸鍋紫蘇蒸大閘蟹的做法步驟
1.準備好食材
2.大閘蟹放入清水浸泡一下，再用刷子刷凈.
3.取蒸鍋，放入適量清水，放入姜，蔥，黃酒，紫蘇。
4.洗好的大閘蟹去掉條形碼，蟹肚朝上放入蒸鍋
5.隔水蒸15分鐘左右，關火，燜3分鐘取出，
6.用生薑絲，醋調成沾汁
7.大閘蟹可以開吃啦！
小貼士
1.我用的是晒乾的紫蘇葉與桿，稍微浸泡一下再煮不錯。2.清蒸螃蟹的時候，蟹肚要朝上，這樣蟹肓不容易流出來.
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