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空氣炸鍋版炸帶魚的主料:舟山帶魚段(10塊)空氣炸鍋版炸帶魚的調料:醬油(20克)蚝油(20克)料酒(15克)鹽(2克)做空氣炸鍋版炸帶魚所需廚具:空氣炸鍋空氣炸鍋版炸帶魚的做法圖解步驟1.帶魚段……
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空氣炸鍋版炸帶魚的材料
舟山帶魚段(10塊)空氣炸鍋版炸帶魚的調料
醬油(20g) 蚝油(20g) 料酒(15g) 鹽(2g)做空氣炸鍋版炸帶魚所需做法
空氣炸鍋空氣炸鍋版炸帶魚的做法步驟
1.帶魚段洗凈
2.入盆中,放調料
3.攪拌均勻,使每塊帶魚都能沾上調料,腌幾個小時,中途有時間給翻幾次,使魚入味均勻
4.幾個小時后,魚肉已經入色了
5.空氣炸鍋提前預熱5分鐘,180度,將帶魚段鋪在炸網上
6.入空氣炸鍋中,180度10分鐘
7.時間到檢查一下,嗯,很不錯,香氣撲鼻
8.色澤金黃,也很入味,沒用一滴油噢
9.窄帶魚有了好做法,入味肉嫩,廚房好神器帶來更多美味
小貼士
時間可以根據帶魚的薄厚程度來適度增減,我的帶魚已經很窄了,所以這個時間比較合適;待略微涼一下后再撿出,這樣魚塊不易碎;如果在炸筐里零星鋪上幾片菜葉或者錫紙,再放帶魚,能起到很好的防粘作用,而且還不影響熱循環。
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