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洋蔥炒魷魚卷的主料：魷魚(400克)洋蔥(1個)青椒(2個)紅椒(1個)洋蔥炒魷魚卷的調料：老抽(1勺)醋(1匙)白糖(5克)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蚝油(1匙)花生油(20ml)……
洋蔥炒魷魚卷的材料
魷魚(400g) 洋蔥(1個) 青椒(2個) 紅椒(1個)洋蔥炒魷魚卷的調料
老抽(1勺) 醋(1匙) 白糖(5g) 鹽(3g) 胡椒粉(0.5匙) 蚝油(1匙) 花生油(20ml)做洋蔥炒魷魚卷所需做法
煮鍋、炒鍋洋蔥炒魷魚卷的做法步驟
1.魷魚刮掉表面黏膜，切花刀
2.泡水中備用
3.洋蔥和青紅椒切成片狀
4.湯鍋內加入小半鍋清水燒開后將魷魚卷焯水，魷魚卷便會自然捲起，撈起瀝水。
5.炒鍋大火燒熱加入花生油
6.將魷魚卷倒入鍋中翻炒片刻
7.加入老抽，醋和白糖
8.翻炒至湯汁收濃稠
9.洋蔥和青紅椒片倒入鍋中翻炒均勻
10.調味鹽
11.黑胡椒粉
12.加入一小勺蚝油翻炒均勻即可出鍋。
13.成品。
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