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用料粘米粉50克百香果果肉4個低粉300克粟粉75克牛油250克細砂糖150克百香果牛油餅乾的做法步驟1.牛油放室溫，切小塊，加細砂糖打發2.再把百香果果肉加入，拌均勻……
1.牛油放室溫，切小塊，加細砂糖打發
2.再把百香果果肉加入，拌均勻
3.所有粉類混合在一起，過篩，揉成光滑的麵糰
4.由於麵糰比較軟，所以用保鮮袋包起來后，用一張軟的塑料板捲起來，就可以製造出完美的圓柱形
5.放冰箱1小時左右，成型，再切塊
6.烤箱170度左右，20分鐘左右，看到稍微變色就可以，然後放字架子上放涼
我在裡面加的土豆，是因為我們家小肥特別喜歡吃土豆，而雞肉搭配土豆又很登對，所以這個蓋飯里有了土豆的身影，在腌肉的時候應該有清酒，我家沒有就沒有放，如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上裡面的雞肉蓋飯，非常好吃。
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