春菜海鮮泡飯

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

春菜海鮮泡飯的簡介：

有那麼幾天，對泡飯總是很鍾愛。這原由牛爸前段時間的早餐所引出來的饞蟲。泡飯在我們家吃的不多，所以一下子吃到幾回，就感覺很給力似得，好下肚又好開味，主要還是簡單。送上今天的這款海鮮泡飯，是由溫州魚丸，墨魚干，白蛤，春菜，冷飯，冬菜調配出來的哦。喜歡的可以參考一下。

春菜海鮮泡飯的食材：

春菜海鮮泡飯的做法步驟：

1.備料冷飯，墨魚乾，白蛤，生魚丸，春菜。

2.湯喚加水加生薑片煮開。

3.再將墨魚條用開水泡發清洗好下鍋。

4.煮至墨魚條出味后，再將春菜下鍋。

5.同時也將冷飯下鍋。

6.加適量細鹽調味。

7.煮至湯底大開，再加適量豬油。

8.湯底大開時，再分別划入魚丸。

9.划好魚丸后，即可將泡洗好的白蛤下鍋燙至開殼即可關火。

10.最後加適量冬菜提味，這款海鮮泡飯就完成了。

小貼士

春菜是比較適合長時間煮制的一款時蔬菜，因此煮的時間長一點，也不影響它的味道及口感。
生魚丸及白蛤是易熟的食材，燙一下就可以出鍋的哦。因此煮制的時間不要太長。