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香蕉橙子果醬

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香蕉橙子果醬介紹

用料香蕉2隻橙子1個檸檬0.5個糖3到5大匙香蕉橙子果醬的做法步驟1.香蕉兩條取肉.橙子一個壓汁.半個檸檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉中火.2.把浮沫撈掉.不……

香蕉橙子果醬詳細內容

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香蕉橙子果醬

用料: 香蕉2隻; 橙子1個; 檸檬0.5個; 糖3到5大匙

香蕉橙子果醬的做法步驟: 1.香蕉兩條取肉.橙子一個壓汁.半個檸檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉中火.; 2.把浮沫撈掉.不停的用勺子攪拌.全程中火煮到濃稠狀就可以關火.; 3.果醬涼後會更稠.不必煮太干.大概二十分鐘不到就做成果醬了.同樣的方法可做任何你喜歡的果醬.因為是大火快煮.要注意糊鍋.香蕉不用壓爛.一煮就溶了.橙子肉也可以加進去一起煮.

小貼士: 牛肉如何炒的滑嫩?
1.牛肉條去筋才會可口:如果牛肉中有一些油脂或肉筋,可順著筋的紋路小心取下,肉質會較軟嫩可口,切下來的筋肉可用來熬高湯或製作成絞肉使用.
2.牛肉需逆紋切:為了避免牛肉的肉質老化,必須逆著纖維紋路切,也就是頂著肌肉的紋路切,才能把筋切斷,以便烹調出美味的菜肴.
3.先用食用小蘇打腌制20分鐘.最後腌制完成後,要再加上1大匙玉米澱粉(或太白粉)拌均勻.
4.入鍋炒的滑油的時侯,油量要比平時略多一些:鍋內的油只要加熱至三分熱即可放入牛肉炒散.
5.炒制的時間不宜長:把牛肉放入鍋內迅速炒散后

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