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用料肉筋250g梅菜100g油適量鹽適量醬油適量澱粉適量糖適量肉筋蒸梅菜的做法步驟1.梅菜先加點鹽泡約15分鐘，這樣可以去掉太多的鹹味；2.肉筋切成細條備用……
1.梅菜先加點鹽泡約15分鐘，這樣可以去掉太多的鹹味；
2.肉筋切成細條備用；
3.梅菜切碎用一點點糖拌一下；
4.肉筋用醬油、澱粉、糖等拌勻；
5.鋪在梅菜上面；
6.開水下鍋蒸約8分鐘；
7.OK，可以上菜；
梅菜要用鹽泡一下，這樣更可以去掉太多的鹹味；
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