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用料西洋菜500g姜1塊鹽適量食用油適量鹽水西洋菜的做法步驟1.準備所需材料。2.西洋菜摘去黃的、老的，挑出草來，清洗乾淨。3.將西洋菜洗凈，姜去皮切成絲。……
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1.準備所需材料。
2.西洋菜摘去黃的、老的，挑出草來，清洗乾淨。
3.將西洋菜洗凈，姜去皮切成絲。
4.鍋內加入食用油燒熱，放入生薑絲爆出香味。
5.然後加入適量的清水。
6.再加入鹽。
7.蓋鍋蓋燒開。
8.加入西洋菜。
9.最後煮2-3分鐘即可。
西洋菜是很容易熟的，無需煮時間太長。如果西洋菜是從市場上買的，回來后要用淡鹽水泡10分鐘，可以去殘餘農藥。
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