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牛腩蘿蔔海帶湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中海帶：軟堅、化痰、消痰姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表牛腩蘿蔔海帶湯的製作材料：牛腩300克白蘿蔔1個海帶200克蔥姜蒜片草果大料……
牛腩蘿蔔海帶湯的功效與作用
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
海帶：軟堅、化痰、消痰
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
牛腩蘿蔔海帶湯的製作材料
牛腩300g 白蘿蔔1個 海帶200g 蔥 姜 蒜片 草果 大料 胡椒粉 鹽 雞精
牛腩蘿蔔海帶湯的家常做法
1.牛肉洗凈切大塊，飛水后改刀成小塊，蘿蔔洗凈切滾刀塊，海帶切片。
2.將所有原料都放入電壓力鍋中。
3.放入蔥段、生薑片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。
4.加水沒過原料，扣上鍋蓋，旋轉按鈕加壓，45分鐘後放氣泄壓，加入鹽和雞精調味即可。
小貼士
1.牛肉最好大塊焯水，然後再切成小塊，這樣可以最大限度保留牛肉里的營養物質不流失。
2.用電壓力鍋煮，最好斷電后讓其慢慢冷卻泄壓，我是因為時間緊，所以就手動泄壓了。
3.煮牛肉加點蒜能使牛肉中的營養更容易吸收，這是俺從書上學來的哦，或者吃肉時吃點蒜也能起到同樣作用，「吃肉不吃蒜，營養減一半」，嘿嘿！
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