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鮮蝦鹹肉豆腐煲

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鮮蝦鹹肉豆腐煲介紹

用料鮮蝦100克鹹肉70克老豆腐一大塊一大塊金針菜1把春筍1個香菜.1把鹽糖適量料酒適量姜蒜適量六月鮮醬油適量雞精胡椒粉.適量鮮蝦鹹肉豆腐煲的做法步驟1.……

鮮蝦鹹肉豆腐煲詳細內容

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鮮蝦鹹肉豆腐煲

用料: 鮮蝦100g; 鹹肉70g; 老豆腐一大塊一大塊; 金針菜1把; 春筍1個; 香菜.1把; 鹽糖適量; 料酒適量; 姜蒜適量; 六月鮮醬油適量; 雞精胡椒粉.適量

鮮蝦鹹肉豆腐煲的做法步驟: 1.準備食才; 2.做法;1.鮮蝦洗凈,從蝦背剪去蝦線,去腳.2.鹹肉洗凈切小塊.3.豆腐切小塊,放開水燙一下瀝干水份.4.金針菜放溫水泡開,洗凈去蒂.5.春筍洗凈切塊.6.香菜洗凈切碎.姜,蒜洗凈切片.; 3.7.油熱,放姜蒜爆香,放入鹹肉煸炒至轉色.8.放入蝦一起煸炒至蝦轉色,放料酒煸炒一下,盛出.9.油熱,放入豆腐中火煎一會兒.盛出.10.另取砂鍋,把豆腐,金針菜,蝦,鹹肉放入,加水滿過所有食才,大火煮開,小火15分鐘左右.11.放春筍,小火繼續煮20分鐘左右.12.放點糖,鹽,六月鮮醬油,雞精,胡椒粉,中火1--2分鐘.13放香菜就OK了!

小貼士: 喜歡辣的可以放辣椒

@鮮蝦鹹肉豆腐煲

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