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用料豬肉500g油豆腐300g生抽適量鹽適量姜適量蒜適量黃酒適量油豆腐燒肉的做法步驟1.豬肉洗凈切塊，備好姜、蒜。2.油豆腐洗凈。3.煸香姜、蒜。……
1.豬肉洗凈切塊，備好姜、蒜。
2.油豆腐洗凈。
3.煸香姜、蒜。
4.將豬肉下鍋，翻炒變色。
5.放黃酒、生抽、水。
6.燒開後放鹽
7.放油豆腐，大火燒開，小火燜20分鐘。
8.起鍋，撒上蔥花，上桌。
豬肉要選擇五花肉或略肥點的，因油豆腐很吸油。
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