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用料鯔魚3條毛豆120克蔥姜.蒜適量鹽糖料酒適量鮮抽醬油適量六月香豆瓣醬適量老乾媽辣椒醬適量雞精.適量毛豆燒鯔魚的做法步驟1.準備食才2.做法;1.鯔魚洗凈瀝干水份.放……
1.準備食才
2.做法;1.鯔魚洗凈瀝干水份.放油煸成兩面金黃.2.加料酒,半碗水,姜,蒜,鹽,糖.3.放入洗好的毛豆,大火煮開5分鐘左右.4.放鮮抽醬油,辣椒醬.5.放六月香豆瓣醬.6.大火煮至汁稠,放蔥,雞精即可.
毛豆不能煮太長時間.
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