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枸杞葉蛋皮湯的功效與作用：枸杞葉：明目、補虛、清熱姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼枸杞葉蛋皮湯的製作材料：枸杞葉土雞蛋姜鹽雞精胡椒粉麻油枸杞葉蛋皮湯……
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枸杞葉蛋皮湯的功效與作用
枸杞葉：明目、補虛、清熱
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
枸杞葉蛋皮湯的製作材料
枸杞葉 土雞蛋 姜 鹽 雞精 胡椒粉 麻油
枸杞葉蛋皮湯的家常做法
1.枸杞葉洗凈，這時候的枸杞梗是沒有刺的，只需抓著梗，逆著葉子的生長方向輕輕一捋，葉子便全下來了，將枸杞葉洗凈
2.雞蛋打散攪均勻，姜洗凈切絲
3.將平底鍋燒熱，加少許油，搖勻，使鍋底每一處都沾上油，倒入蛋液，均勻攤成一張蛋皮，切成長條
4.加入適量水煮沸，倒入蛋皮，生薑絲，煮至湯成奶白色，很濃的蛋香味就出來了
5.放入枸杞葉
6.燙至變色即加適量鹽、雞精、胡椒粉，撒上幾滴麻油盛入湯碗中就可以上桌了
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