泡菜海鮮豆腐湯

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泡菜海鮮豆腐湯介紹

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泡菜海鮮豆腐湯詳細內容

泡菜海鮮豆腐湯

泡菜海鮮豆腐湯的功效與作用

蝦:補腎壯陽、托毒、護肝

豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒

泡菜海鮮豆腐湯的製作材料

泡菜 蝦 魷魚頭 豆腐 鹽 雞精 白醋 辣椒醬 蒜末 生薑末

泡菜海鮮豆腐湯的家常做法

1.泡菜切成小段,蝦剪須,魷魚頭切小段,豆腐切小塊焯水后撈出

2.熱鍋倒油,倒去蒜生薑末煸一下,接著倒入泡菜翻炒一下

3.加入適量的水,還有焯好的豆腐(這是為了讓豆腐能充分吸收泡菜的味道),開大火蓋蓋燒開

4.水開后,倒入蝦和魷魚頭,加鹽、辣椒醬和白醋,蓋蓋煮兩三分鐘后,加雞精調味就可以了

小貼士

如果有泡菜湯汁的話,一定要加進去,這樣味道更好,白醋可以多放些