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蘿蔔片魚頭湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼醋：消食積、解毒、補血蘿蔔片魚頭湯的製作材料：魚頭半個蘿蔔1個蔥姜油鹽胡椒粉醋料酒蘿蔔……
蘿蔔片魚頭湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
醋：消食積、解毒、補血
蘿蔔片魚頭湯的製作材料
魚頭半個 蘿蔔1個 蔥 姜 油 鹽 胡椒粉 醋 料酒
蘿蔔片魚頭湯的家常做法
1.準備材料。
2.魚頭剖開洗凈，用鹽，料酒，胡椒粉和生薑絲腌制。
3.熱鍋，下生薑絲爆香后，下魚頭煎香。
4.加少許醋，去腥。
5.把魚頭移到湯鍋里，一次性加足水，燒開後轉小火。
6.此時把蘿蔔切片，蔥切蔥花。
7.湯汁變白后加入蘿蔔，繼續煮7分鐘。
8.加鹽調味，撒蔥花即可。
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