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眉豆牛腱菜乾湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳花生：健脾、化痰、潤肺姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表眉豆牛腱菜乾湯的製作材料：牛腱400g菜乾80g胡蘿蔔100g花生30g眉豆30……
眉豆牛腱菜乾湯的功效與作用
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
花生：健脾、化痰、潤肺
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
眉豆牛腱菜乾湯的製作材料
牛腱400g 菜乾80g 胡蘿蔔100g 花生30g 眉豆30g 蜜棗2顆 鹽適量 姜3片 新會陳皮1/3個
眉豆牛腱菜乾湯的家常做法
1.牛腱切大塊冷水下鍋焯血水，並加入姜三片
2.菜乾提前泡發並洗乾淨
3.花生眉豆，新會陳皮也提前泡發
4.胡蘿蔔去皮切滾刀塊；蜜棗也稍洗一下；菜乾泡好后擠干水備成段
5.把備好的所有材料放入電飯煲中，下開水，煮開後轉煲湯模式煲約兩個小時；最後加鹽調味食用
小貼士
牛腱切大塊，煮好后可以撈起風乾放冰箱，隨吃隨取，可以炒或者拌菜吃，很不錯！
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