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排骨絲瓜紫菜湯的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰紫菜：軟堅、化痰、止咳排骨絲瓜紫菜湯的製作材料：排骨200g絲瓜300g紫菜25g胡蘿蔔片50g薑絲適量鹽適量 ……
排骨絲瓜紫菜湯的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
紫菜：軟堅、化痰、止咳
排骨絲瓜紫菜湯的製作材料
排骨200g 絲瓜300g 紫菜25g 胡蘿蔔片50g 生薑絲適量 鹽適量 蔥花適量
排骨絲瓜紫菜湯的家常做法
1.絲瓜去掉硬皮，然後切滾刀塊備用
2.排骨用油鹽和生薑絲腌半小時以上；鍋中煮約四碗的水，水開後下排骨，並去掉浮沫
3.當排骨湯煮約20分鐘左右出味，即可以下絲瓜，再煮約三分鐘
4.下胡蘿蔔片一起煮，加入紫菜，並加鹽調味，撒蔥花即可
小貼士
湯中下入生排骨，會煮出一些血水，把這些血水浮沫去掉，湯會更清甜而且不會混濁。
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