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排骨絲瓜紫菜湯的功效與作用:排骨:補腎、益氣、潤燥絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰紫菜:軟堅、化痰、止咳排骨絲瓜紫菜湯的製作材料:排骨200g絲瓜300g紫菜25g胡蘿蔔片50g薑絲適量鹽適量 ……
排骨絲瓜紫菜湯的功效與作用
排骨:補腎、益氣、潤燥
絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰
紫菜:軟堅、化痰、止咳
排骨絲瓜紫菜湯的製作材料
排骨200g 絲瓜300g 紫菜25g 胡蘿蔔片50g 生薑絲適量 鹽適量 蔥花適量
排骨絲瓜紫菜湯的家常做法
1.絲瓜去掉硬皮,然後切滾刀塊備用
2.排骨用油鹽和生薑絲腌半小時以上;鍋中煮約四碗的水,水開後下排骨,並去掉浮沫
3.當排骨湯煮約20分鐘左右出味,即可以下絲瓜,再煮約三分鐘
4.下胡蘿蔔片一起煮,加入紫菜,並加鹽調味,撒蔥花即可
小貼士
湯中下入生排骨,會煮出一些血水,把這些血水浮沫去掉,湯會更清甜而且不會混濁。
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