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蘑菇豬肝湯的功效與作用：豬肝：養肝明目、健脾、補氣蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目蘑菇豬肝湯的製作材料：豬肝蘑菇小蔥生薑雞蛋生粉白醋料酒鹽青菜……
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蘑菇豬肝湯的功效與作用
豬肝：養肝明目、健脾、補氣
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
蘑菇豬肝湯的製作材料
豬肝 蘑菇 小蔥 生薑 雞蛋 生粉 白醋 料酒 鹽 青菜
蘑菇豬肝湯的家常做法
1.豬肝在清水了浸泡三十分鐘，用少量麵粉洗凈，切薄片，用少量鹽、生粉、生薑末、白醋、料酒、蛋清腌制一刻鐘，剩下的蛋黃液加一點兒鹽打散備用2.蘑菇洗凈，熱油熱鍋，小火爆香生薑絲和蔥白末，轉大火炒香蘑菇，炒到蘑菇出水加一碗水煮開，青菜丟進去，煮開把豬肝片滑進煮沸的湯里，蛋液倒進去，豬肝變色放鹽調味（豬肝熟很快啊，要速度呀！！！！！）關火后撒點兒小蔥末就好啦~
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