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味噌蘿蔔暖身湯的功效與作用:白蘿蔔:消食積、化痰、寬中香菇:補虛、健脾、化痰芥菜:化痰、消腫散結、增強免疫力味噌蘿蔔暖身湯的製作材料:白蘿蔔半根香菇兩朵芥菜一片味噌1大匙味噌蘿蔔暖身湯的家常做……
味噌蘿蔔暖身湯的功效與作用
白蘿蔔:消食積、化痰、寬中
香菇:補虛、健脾、化痰
芥菜:化痰、消腫散結、增強免疫力
味噌蘿蔔暖身湯的製作材料
白蘿蔔半根 香菇兩朵 芥菜一片 味噌1大匙
味噌蘿蔔暖身湯的家常做法
1.白蘿蔔去皮,切成片。香菇洗凈去蒂切絲。芥菜切細絲待用
2.鍋中燒開兩碗水,下入香菇和白蘿蔔煮10分鐘以上,讓白蘿蔔呈半透明狀,此時湯已經成了蘿蔔香菇高湯,蘿蔔的辛辣全無,只剩甘甜
3.下入1大匙味噌煮化,放入芥菜絲攪拌均勻即可
小貼士
以前我可不喜歡吃白蘿蔔了,後來發現不喜歡是因為不會做,就像平常的家常蘿蔔,蘿蔔辛辣還在一點也不好吃
但是用清水久煮的蘿蔔就特別的甘甜,連湯也是甜的,蘿蔔入口即化。味噌做成湯本身就有自然的甜,加上蘿蔔的甘甜,特別鮮
味噌醬在大型超市的進口食品區或者淘寶都有賣的
買500g裝的,平時放冰箱,每次用乾淨的勺子取用,味噌不會壞掉可以放個半年以上
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