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大骨頭酸菜湯的主料：豬筒骨(適量)東北酸菜(適量)大骨頭酸菜湯的調料：紅尖椒(一個，裝飾用)鹽(適量)雞粉(適量)做大骨頭酸菜湯所需廚具：炒鍋、煮鍋大骨頭酸菜湯的做法步驟1.材料：東北酸菜……
大骨頭酸菜湯的材料
豬筒骨(適量) 東北酸菜(適量)大骨頭酸菜湯的調料
紅尖椒(一個，裝飾用) 鹽(適量) 雞粉(適量)做大骨頭酸菜湯所需做法
炒鍋、煮鍋大骨頭酸菜湯的做法步驟
1.材料東北酸菜一包、豬筒骨一根、姜、紅尖椒
2.燒一鍋開水，大骨頭放進去飛水后撈出，洗凈粘著的血沫脂肪
3.酸菜開封後用冷水沖洗一遍，然後下油鍋炒好待用
4.姜塊去皮后切片。湯鍋燒水，生薑片放進去煮。
5.水燒開后，下大骨頭，期間要沿鍋邊把浮起的血沫撈出
6.骨湯煮制色白時，加酸菜進去再煮半小時，加鹽、雞粉調味。能吃酸的，也可以在加酸菜的同時加點醋下去同煮。家中有粉條下把下去，也非常好吃。
7.紅椒洗凈切圈，放湯料上裝飾
8.成品圖
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