紅棗薏米燉燕窩

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紅棗薏米燉燕窩介紹

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紅棗薏米燉燕窩詳細內容

紅棗薏米燉燕窩

紅棗薏米燉燕窩的材料

生燕燕窩(適量)

紅棗薏米燉燕窩的調料

紅棗(適量) 薏米(適量)

做紅棗薏米燉燕窩所需做法

燉盅

紅棗薏米燉燕窩的做法步驟

1.準備三口山生燕燕窩6g左右(白燕、官燕、血燕、燕碎、燕條均可)冷水泡發,一般白燕泡幾個小時就可以了。(你看它發成幾倍大酒可以了,血燕時間略加幾個小時)

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薏米提前浸泡5個小時,覺得泡發起來就可以了,準備好乾凈的燉盅,加入泡好的薏米,沒有可不加,再加入乾淨的燕窩,再加入紅棗,我家的顆粒較大,所以切小塊了,沒有可不加水,大概為料的2倍,齊碗口。

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放在燉鍋里燉上50分鐘即可,血燕70分鐘,加入冰糖,融化即可。

小竅門:燕窩是與魚翅,熊掌齊名的山珍海味之一,歷來被人們奉為美食極品.燕窩的製造者是雨燕科的金絲燕.金絲燕因其全身褐色,背部閃耀一絲絲的金光而得名。—好燕窩源自三口山www.sankoushan.com。