花膠乾貝燉雞爪

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花膠乾貝燉雞爪介紹

女人三十五歲以後,要適量補充膠原蛋白,花是不錯的選擇哦。難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料花約40g雞爪8隻乾貝6顆輔料党參1整條紅棗6顆姜2片花膠乾……

花膠乾貝燉雞爪詳細內容

花膠乾貝燉雞爪

女人三十五歲以後,要適量補充膠原蛋白,花是不錯的選擇哦。

難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

花 約40g 雞爪 8隻 乾貝 6顆

輔料

党參 1整條 紅棗 6顆 姜 2片

花膠乾貝燉雞爪的做法步驟

1.1.花膠提前一晚用清水泡上(如果沒有提前泡的,可以用70度左右的溫水泡)2.花膠泡開后裡外要清冼乾淨,血絲之類的要洗乾淨 3.用剪刀剪成段 4.雞爪飛水,沖洗乾淨

2.乾貝及其它材料洗凈,放進燉盅

3.燉倆小時左右。我用電燉鍋,2.5個小時

4.燉好后,撇去浮油,加鹽不加鹽在於你的口味

5.潤潤的,略帶一絲甜

小貼士

喜歡啃雞爪的,可以雞爪作為主料,花膠先燉一個小時,後放雞爪燉30分鐘就可以了