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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料龍骨或排骨、雞、鴨、甲魚輔料杜仲北芪党參杞子當歸白朮川芎熟地白芍茯苓甘草肉桂大棗十全大補龍骨湯的做法步驟1.藥……
主料
龍骨 或排骨、雞、鴨、甲魚輔料
杜仲 北芪 党參 杞子 當歸 白朮 川芎 熟地 白芍 茯苓 甘草 肉桂 大棗十全大補龍骨湯的做法步驟
1.藥材準備好，浸泡5分鐘備用
2.把龍骨放入鍋里，煮到沸騰后撈起
3.把藥材和龍骨等全部放入煲湯鍋里，加入適量的水
4.煲上2個小時，出鍋前加入調味料
5.碎碎念：食材經過店主食驗后，個人感覺藥味濃郁，但是葯香跟肉的香味結合在一起，使肉有葯香也肉香，很好吃。這款的藥渣多，可以放入紗袋內，燉煮。怕藥味的人慎拍！
小貼士
食法：將大補湯料加適量清水煎煮二次。
（一） 取湯去渣，加入豬排500g（豬腳、雞、鴨、鳥）煎煲約1分鐘（二） 可做火鍋佐料。
煲湯食用量：可供3-5個人，全家老少食用。
適合人群：
女性可以溫補氣血、改善面色萎黃，延緩衰老
男性可以滋養肝腎、抗疲勞
小孩、老人可以提高食慾、增強體質
不適合人群：體內有實熱及陰虛火旺（手腳心發熱、夜間汗出過多、口乾舌燥）、感冒者、孕婦不宜服用。
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