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主料生雞腳一斤輔料當歸一兩紅棗5-6顆枸杞適量生薑5片沙姜適量廣式當歸藥材雞腳的做法步驟1.材料如下2.將雞腳洗凈,去尖,在冷水鍋內加入生薑,料酒,鹽少許,煮沸后將雞腳倒入,大火煮一分鐘后撈出,用……
主料
生雞腳 一斤輔料
當歸 一兩 紅棗 5-6顆 枸杞 適量 生薑 5片 沙姜 適量廣式當歸藥材雞腳的做法步驟
1.材料如下
2.將雞腳洗凈,去尖,在冷水鍋內加入生薑,料酒,鹽少許,煮沸后將雞腳倒入,大火煮一分鐘后撈出,用涼水洗凈備用。
3.將沙姜拍碎,與當歸,紅棗,枸杞一同放入小鍋內煮沸,喜歡吃辣的童鞋可以適量放些小紅椒
4.將雞腳放入煮沸的葯湯中,加入料酒,雞精,鹽調味
5.武火煮沸後轉文火慢燉40分鐘后,哈哈,大功告成咯
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