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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料瘦肉200克夜香花250克豬肝100克輔料姜3片豬肝瘦肉湯的做法步驟1.豬肝洗凈，切成薄片，用淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2－3次；2……
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主料
瘦肉 200g 夜香花 250g 豬肝 100g輔料
姜 3片豬肝瘦肉湯的做法步驟
1.豬肝洗凈，切成薄片，用淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2－3次；
2.瘦肉洗凈，切成薄片，和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻，腌好；
3.夜香花摘好，用鹽水洗凈；
4.熱鍋落油落鹽放水，水沸後放入生薑片和夜香花；再次煮沸後放瘦肉片和豬肝，滾至熟透關火即可。
小貼士
夜香花與我們平時所說的夜來香是不同的兩種植物。能食用的夜香花屬藤本植物，而另一種觀賞性的夜來香屬木質直立灌木，它的花是有毒的，不能食用！
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