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主料豬肉餡適量家樂濃湯寶一個雞蛋一個香菇適量胡蘿蔔適量豆芽適量輔料蔥適量姜適量鹽適量糖少許醬油適量料酒適量香油少許家樂上菜愛上家常味-香菇肉丸湯的做法步驟1.肉餡中放入……
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主料
豬肉餡 適量 家樂濃湯寶 一個 雞蛋 一個 香菇 適量 胡蘿蔔 適量 豆芽 適量輔料
蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 糖 少許 醬油 適量 料酒 適量 香油 少許家樂上菜 愛上家常味-香菇肉丸湯的做法步驟
1.肉餡中放入蔥生薑末 鹽 少許糖 醬油 料酒 香油 一個濃湯寶 一個雞蛋 充份攪拌
2.放入些許香菇碎丁 攪拌均勻 靜置15分鐘
3.將胡蘿蔔香菇切成需要的形狀
4.鍋中燒水至七分熱後轉小火 用勺子將肉餡整成圓形 下入鍋中
5.全部下入之後 去浮沫 大火煮開
6.加入香菇 胡蘿蔔 蓋上鍋蓋 煮至蔬菜熟
7.如果不夠咸 可在這一步再加少許鹽 倒入豆芽 攪拌一下 蓋上鍋蓋 燜一會兒就可以出鍋了^_^
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